Cerisier du Japon ‘Kanzan’ · Prunus serrulata ‘Kanzan’

Cultivar le plus planté du Cerisier du Japon, 'Kanzan' se distingue de l'espèce type et des cultivars à fleurs simples par une floraison double serrée, chaque corolle réunissant vingt à trente pétales rose soutenu. Réunies en bouquets d'avril à mai, ces fleurs couvrent l'intégralité de la ramure avant l'apparition du feuillage, ce qui en fait un point d'appel saisonnier maîtrisé pour les places publiques, les allées plantées et le parc paysager.

Le port, d'abord dressé et évasé en vase chez le jeune sujet, s'élargit avec l'âge en une couronne arrondie de 6 à 10 mètres de hauteur pour 5 à 8 mètres d'envergure. Le feuillage caduc, bronzé au débourrement puis vert foncé lustré en été, vire à l'orangé et au cuivré en automne, prolongeant l'intérêt ornemental bien au-delà de la phase florale et autorisant un sous-bois clair sous la frondaison.

La rusticité couvre l'ensemble du territoire français, jusqu'à des minima de l'ordre de moins quinze à moins vingt degrés. L'arbre réclame le plein soleil et un sol fertile, frais et bien drainé, de préférence légèrement acide, et redoute les terrains gorgés d'eau qui favorisent le pourridié. La tolérance à la sécheresse édaphique restant limitée, un arrosage d'accompagnement s'impose à l'établissement dans le Sud et sur sols filtrants.

Le bois reste cassant et l'écorce mince et sensible aux blessures, ce qui plaide pour une situation abritée des vents forts et une protection du tronc en alignement circulé. Une bonne circulation de l'air autour du houppier limite la pression des maladies foliaires propres au genre.

Icône des jardins japonais et des avenues printanières, le 'Kanzan' appartient au groupe horticole des Sato-zakura, ces cerisiers sélectionnés de longue date au Japon pour la seule beauté de leur floraison. Sa croissance modérée et sa bonne adaptation au contexte urbain en font, pour le concepteur, un sujet de mise en scène saisonnière plutôt qu'un arbre d'ombrage permanent.