Sweet Chestnut ‘Bouche de Bétizac’ · Castanea sativa ‘Bouche de Bétizac’

Árvore vigorosa, de porte imponente, com um tronco de casca espessa e rugosa. As folhas são verdes brilhantes, dentadas e estão dispostas, alternadas, sobre os ramos. O sistema radicular é muito expansivo, mas pouco profundo. Os frutos desenvolvem-se no interior de um invólucro espinhoso, o ouriço, normalmente com três castanhas de forma cónica mais ou menos achatada. No início de outubro, os ouriços começam a abrir e libertam as castanhas. Esta variedade apresenta um fruto oval de grande calibre, e casca brilhante, castanha escura. Muito saboroso e de fácil conservação e remoção da casca.